麦当劳想用甜品来更有顾客了。　　更加将近，他们在美国发售了一个新的圣代，有两种口味，一种叫TurtleBrownie圣代，上面浇有焦糖、生奶油、巧克力酱、巧克力以及核桃。

另一个则是StrawberryShortcake，香草冰淇淋顶上是草莓酱、蛋糕块和奶油。看上去看起来巧克力和草莓圣代的Ultra，而热量也升级了，TurtleBrownie和StrawberryShortcake分别有630卡路里和400卡路里。　　除此以外，在美国麦当劳你还能看见松饼和羊角面包。

而加拿大的麦当劳则是发售了松饼和肉桂卷。麦当劳的CEOSteveEasterbrook曾多次回应小吃和咖啡是“还并未发展的机会”，看上去，现在重点是提升人流量的麦当劳于是以想将这两样产品都发展一起，更有更加多顾客。　　仍然以来，麦当劳非饭点时间的顾客都不多。证券公司BTIG的分析师PeterSaleh回应，麦当劳的顾客中只有5%的人来自非饭点时间。

　　如果想减少在这部分时间的人流量，大自然必须供应适当的产品，比如饮料和甜点。从今年 季度开始，麦当劳就开始买1美元1杯的滴漏式咖啡和2美元1杯的精品咖啡，而且他们还升级了麦咖啡的咖啡机，从而减少咖啡种类。

　　也许你还有印象，麦当劳一度想要顺应身体健康趋势，卖点更加身体健康的东西，比如苹果片和沙拉。不过自从找到萎缩的顾客去的是其他类似于麦当劳的快餐而非更加身体健康的休闲娱乐快餐以后，麦当劳就退出这个策略了，指出他们“不必须沦为一个不一样的麦当劳，而是必须沦为一个更佳的麦当劳。

”　　而看上去就和身体健康不沾边的圣代有可能就是新策略的一部分。实质上，除了甜品以外，麦当劳也买一些高热量的饮料，比如麦咖啡的McCafechocolate-chipfrappe，广告语是“每一口都能喝到巧克力脆片”，其热量超过了500卡路里，而且一小杯下去你能摄取成年人半天所需的饱和状态脂肪。　　而星巴克的策略不过于一样。

目前星巴克正在美国大力推广中午及下午的食物，而且他们的方向是“获取更高品质、更加新鲜的食物”，比如各种味道的沙拉。不过星巴克也有饮料广告宣传，比如下午两点之后的半价星冰乐。

　　不过，根据市场调研公司NPD的数据，美国的餐饮中的小吃部分快速增长并不是很龙凤，今年五月，美国餐饮业下午的客流量同比未快速增长。

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