海鲜鱼片粥黑鱼：一条（两斤左右）基围虾：半斤扇贝：三两大米：可以按人数放进盐：适度香油：按个人口味胡椒粉：适度香菜：适度作法：1黑鱼洗涤、去皮、划片，上浆可用，这里十分讲究刀工。2基围虾洗涤、背部斩出去线、不讨厌不吃虾头的可以去除.3香菜洗涤，磨碎可用，主料可用4将米淘洗放进沙锅中重新加入水煮至浓稠、重新加入鱼片，虾、熬制主材变色后加入适量盐调味、出有锅前重新加入胡椒粉、香菜末、淋入香油才可！小米粥黄米：100克枸杞：适度饮用水：适度作法：1黄米洗涤敲不锈钢锅里，最差是专门熬粥的砂锅，我没2这时候将枸杞敲碗里降温水泡一会，是为了去干净3锅里特少于黄米两倍的清水垫好锅盖熬，大火水开用勺撇去浮末，并转小火再行煮五分钟。

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